حذّرت السلطات الصحية في الولايات المتحدة من خطورة بعض أدوات المطبخ المتداولة في الأسواق، بعدما أظهرت اختبارات حديثة أنها قد تتسبب في تسرب مادة الرصاص السامة إلى الطعام، ما يرفع من خطر الإصابة بالسرطان واضطراب طيف التوحد وأمراض أخرى خطيرة.
وأعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (FDA) أن الفحوصات كشفت احتواء 4 منتجات مصنوعة من الألمنيوم في الهند على مستويات غير آمنة من الرصاص. وتشمل هذه المنتجات 3 أوعية دائرية مسطحة القاع ووعاءً مخصصًا لغلي الحليب، وتحمل علامات تجارية هي: تايغر وايت، سيلفر هورس، وجي كاي فالاباداس، بحسب صحيفة ديلي ميل البريطانية.
وأوضحت الإدارة أن هذه الأدوات عُثر عليها في متاجر بولايات نيويورك وإلينوي، بينما لم يُعرف بعد نطاق توزيعها في باقي الولايات. ودعت المستهلكين إلى فحص مطابخهم والتخلص من أي منتجات مشابهة، كما ناشدت التجار والموزعين التواصل معها للتحقق من سلامة بضائعهم.
وأكدت الهيئة أن بعض أدوات المطبخ، خصوصًا المصنوعة من الألمنيوم أو النحاس أو من مواد معاد تدويرها مثل قطع السيارات، قد تحتوي على الرصاص الذي يتسرب إلى الطعام أثناء الطهي. وأشارت إلى أنه لا يوجد مستوى آمن للتعرض لهذه المادة، خاصة بالنسبة للأطفال والأجنة الذين يكونون أكثر عرضة للتسمم.
وتشير الأبحاث إلى أن التعرض الطويل للرصاص يرتبط بضعف القدرة على التعلم، واضطراب طيف التوحد، ومشكلات في الجهاز العصبي، إضافة إلى أمراض الكلى والقلب وزيادة خطر الإصابة بالسرطان. أما أعراض التسمم فتتراوح بين صعوبة التركيز وانخفاض الذكاء عند المستويات المنخفضة، وصولًا إلى آلام البطن والقيء والتشنجات والإغماء عند المستويات العالية.
يُذكر أن إدارة الغذاء والدواء الأميركية تحظر استخدام الرصاص في جميع المنتجات التي تلامس الطعام.
