محمد منيع ابوزيد
في الوقت الذي تتزايد فيه معدلات ارتفاع ضغط الدم عالميًا، تؤكد الأبحاث الحديثة أن بعض الأطعمة والمشروبات قد تتداخل مع فعالية الأدوية الخافضة للضغط، مما قد يؤدي إلى نتائج عكسية على صحة المريض رغم التزامه بالعلاج.
فالغذاء ليس مجرد وقود للجسم، بل قد يكون “شريكًا صامتًا” يؤثر على امتصاص الدواء أو استقلابه داخل الجسم.
الجريب فروت… العصير الذي يغيّر مفعول الدواء
أشارت دراسات منشورة في قاعدة بيانات PubMed إلى أن تناول الجريب فروت أو عصيره قد يعيق عمل أحد أهم الإنزيمات المسؤولة عن تكسير الأدوية في الكبد (CYP3A4)، مما يؤدي إلى ارتفاع تركيز الدواء في الدم أكثر من المطلوب.
هذا التفاعل قد يُحدث آثارًا جانبية خطيرة لدى من يتناول أدوية الضغط أو القلب، لذا ينصح الأطباء بتجنب هذا العصير أثناء استخدام هذه الأدوية.
الصوديوم الزائد… عدوّ السيطرة على الضغط
تشير تقارير American Heart Association إلى أن تقليل تناول الصوديوم (الملح) يُعد خطوة أساسية في خفض ضغط الدم.
فالإفراط في الصوديوم يسبّب احتباس السوائل ويجعل أدوية الضغط أقل فعالية. ولذلك يُنصح المرضى بالحد من الأطعمة المصنعة والوجبات السريعة والمعلبات.
البوتاسيوم… ليس دائمًا صديق القلب
رغم أن البوتاسيوم عنصر مهم لصحة القلب، إلا أن الإفراط في تناوله مع بعض الأدوية — مثل مثبطات الإنزيم المحوّل للأنجيوتنسين (ACE inhibitors) أو مدرات البول الحافظة للبوتاسيوم — قد يؤدي إلى ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم مما يشكل خطرًا على القلب.
المصادر العلمية (مثل PMC8705955) تؤكد ضرورة الموازنة في تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم كالتمر والموز والأفوكادو أثناء استخدام هذه الأدوية.
الجبن المعتّق والعرق سوس… تداخلات معقدة
ذكرت مراجعة علمية في مجلة Nutr. Hosp. أن بعض الأنواع من الجبن المعتّق والمشروبات العشبية مثل عرق السوس قد ترفع ضغط الدم أو تتعارض مع بعض المركبات الدوائية.
عرق السوس على وجه الخصوص يحتوي على مادة “glycyrrhizin” التي تؤدي إلى احتباس الصوديوم وفقدان البوتاسيوم، مما قد يبطل أثر أدوية الضغط ويزيد من الاضطرابات القلبية.
التوصية الطبية
“ينبغي النظر إلى النظام الغذائي للمريض كجزء من الخطة العلاجية، وليس كعامل مستقل.”
هكذا خلصت الدراسة المنشورة في Nutr. Hosp. (2012) التي راجعت عشرات الأبحاث حول التداخل الغذائي الدوائي.
فالطبيب أو الصيدلي لا يصف الدواء فقط، بل يجب أن يقيّم نمط حياة المريض وغذاءه لضمان فعالية العلاج واستقراره.
خلاصة القول
إن تناول الدواء بشكل صحيح لا يقتصر على الالتزام بالجرعة، بل يمتد إلى الوعي بما يُؤكل ويُشرب أثناء فترة العلاج.
فبعض العصائر، والأطعمة الغنية بالصوديوم أو البوتاسيوم، والمشروبات العشبية قد تغيّر استجابة الجسم للأدوية.
ولذلك، توصي الأوساط الطبية بضرورة استشارة الطبيب أو الصيدلي قبل دمج أي مكمل غذائي أو عصير طبيعي مع العلاج، حفاظًا على السلامة والنتائج العلاجية المثلى.
